Tradizioni d’Amare
“Ammarùni” è una parola ispirata dal dialetto siciliano che definisce il pregiato gambero rosso del Mediterraneo.
Il nostro brand nasce proprio da questa parola, legata all’antica tradizione dei pescatori siciliani e che è diventata il simbolo dell’italianità della nostra linea di prodotti.
Ogni prodotto Ammarùni porta con sé i migliori sapori del Mediterraneo, un mare unico, ricco di minerali e dal sapore salato.
I Servizi di Ammaruni
La nostra Mission
Tradizione
Rispetto per le tecniche di pesca tradizionali, impegno nel portare in tavola sapori autentici, tutto all’insegna della qualità.
Sostenibilità
Tutela del mare e delle sue risorse attraverso pratiche di pesca responsabili
e una logistica a basso impatto.
Convenienza
Pesce di alta qualità a prezzi competitivi, garantendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Innovazione
Unione di tradizione e nuove tecnologie, dall’ottimizzazione della filiera ittica alla logistica sostenibile.
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Le News di Ammaruni
Stop alla pesca in Sicilia: il blocco europeo che penalizza solo i pescherecci UE
Sostenibilità a senso unico? Il fermo imposto tra agosto e settembre rischia di compromettere sia le scorte di gambero che la competitività delle flotte siciliane. Dal 7 agosto al 5 settembre, nei sotto-settori marini GSA 12, 13, 14, 15 e 16, le reti dei pescherecci...
Ricetta Tartare di Scampi del Mediterraneo
Informazioni sul prodotto Zona di pesca: Zona FAO 37.1.3. Allergeni: Crostacei, solfiti. Confezionamento: singolarmente confezionato sottovuoto con pellicola protettiva, congelatocon azoto liquido. Peso netto: 50g/pz Conservazione: -18°C Durata di conservazione: 24...
Ricetta Tartare di gambero rosso
Informazioni sul prodotto Ingredienti: 100% Gambero rosso del Mediterraneo (Aristaeomorpha Foliacea), conservante E223 (solfiti) Zona di pesca: FAO 37.1 e 37.1.3 – Mar Mediterraneo Allergeni: Contiene crostacei e solfiti Confezionamento: Singolarmente sottovuoto Peso...
Certificazioni
