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Ammaruni Go Fresh: l’innovazione che valorizza il seafood premium italiano

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da Francesco Semeraro | Mag 9, 2026 | News

Ammaruni Go Fresh: l’innovazione che valorizza il seafood premium italiano Il mondo del food è in continua evoluzione e oggi i consumatori cercano prodotti che uniscano qualità, praticità e sicurezza alimentare. Da questa visione nasce Ammaruni Go Fresh, il nuovo...
La Cucina Italiana è Patrimonio UNESCO: una vittoria che sa di mare e tradizione

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da Francesco Semeraro | Dic 12, 2025 | News

La Cucina Italiana è Patrimonio UNESCO: una vittoria che sa di mare e tradizione È ufficiale: la Cucina Italiana è Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Non è solo un premio alle ricette che tutto il mondo ci invidia, ma un riconoscimento al nostro saper...
Tre crostacei a confronto: caratteristiche, cucina e sostenibilità nel Mediterraneo

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da Francesco Semeraro | Nov 28, 2025 | Ammaruni

Tre crostacei a confronto: caratteristiche, cucina e sostenibilità nel Mediterraneo Il Mediterraneo ospita una grande varietà di crostacei che fi niscono spesso sulle nostre tavole. Alcuni sono nativi del bacino, altri invece vi sono arrivati da lontano e si sono...
Il gambero grigio del Mediterraneo: una nuova risorsa per la cucina italiana

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da Francesco Semeraro | Ott 28, 2025 | Ammaruni

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Nuove regole per la pesca: fissata a 25 mm la misura minima di gambero rosso e viola

da Francesco Semeraro | Set 12, 2025 | News

Dal 10 settembre è in vigore la nuova norma che stabilisce la taglia minima di conservazione per il gambero rosso (ARS) e il gambero viola (ARA). Il decreto, pubblicato il 9 settembre sul sito del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste...
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